Cocon de Lyon: El capullo de Lyon fue creado en 1953 para rendir homenaje a los trabajadores de la seda de Lyon (*); un dulce de mazapán fino aromatizado con diferentes sabores y relleno de chocolate, que tiene la apariencia de un capullo de gusano de seda.
Los primeros capullos de Lyon se ofrecieron al entonces alcalde de la ciudad, Edouard Herriot (1872-1957).
(*) Silky: En Lyon, fabricante de seda.
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