Sintolán
Sinantolan (cocina filipina): Sinantolan, también conocido como ginataang santol o gulay na santol, es un plato filipino elaborado con cáscara de fruta rallada de santol, chili siling haba, bagoong alamang (pasta de camarones), cebolla, ajo y crema de coco. también se agregan comúnmente, y una versión picante agrega chiles siling labuyo. Es originario del sur de Luzón,...
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