Originalmente salado, estaba hecho de una especie de gelatina de almendras y pollo.
Es un postre dulce, a base de leche aromatizada y espesado con fécula de patata o de maíz, que parece un flan y que debe su nombre a su perfecta blancura.
No debe confundirse con la panna cotta, hecha con nata y gelatina. En la práctica, es común que...
Hola,
Debes ser suscriptor para leer el resto de este artículo, sus enlaces y sus imágenes.
La suscripción a la lectura completa del sitio es de 1 €uro al mes, sin ningún compromiso.
Si ya tiene una suscripción actual, inicie sesión utilizando el formulario a continuación.
De lo contrario puedes Suscríbete aquí.