Frijoles horneados de Boston (cocina estadounidense): los frijoles horneados de Boston son una variedad de frijoles horneados, endulzados con melaza y aromatizados con cerdo salado o tocino. Los peregrinos a la colonia de Plymouth aprendieron estas recetas a principios de la década de 1620 y probablemente agregaron cebada a la harina de maíz para inventar el pan integral New England (pan integral). El comercio triangular de...
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