Lamington (Pastelería australiana): Lamington es una torta tradicional australiana hecha de rectángulos de bizcocho cubiertos con glaseado de chocolate (a veces frambuesa) y enrollados en coco seco. La preparación aplicada en una capa delgada se absorbe desde el exterior de la torta después de reposar, que le da una textura especial. Lamington sigue siendo un bocadillo popular en Australia y Nueva Zelanda. Se le llama cariñosamente "...
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