Ronco blanco (pez): El ronco blanco (nombre científico: Haemulon plumierii) es una especie de pez de agua salada de la familia Haemulidae. Vive cerca de laderas rocosas entre 40 y 70 m de profundidad.
Ella tiene rayas azules características en su cabeza.
Mide 35 cm por 0,8 kg.
Cocinamos gorette como el besugo....
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