Chicken à la King (cocina americana): Chicken à la King (pollo a la King) es un plato compuesto por dados de pollo en salsa de nata combinado con vino de Jerez, champiñones y verduras.
Se sirve sobre arroz, pasta, fideos o como aperitivo sobre tostadas o como relleno para un bocado de reina.
Se discute su origen exacto pero es un plato de la gastronomía americana.
El chef Charles Ranhofer del restaurante Delmonico en Nueva York habría creado este plato para Foxh...
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