Sopa de carne cruda (cocina indonesia): Rawon o nasi rawon (cuando se sirve con arroz) es una sopa tradicional de carne negra de Indonesia. Nativo de Surabaya en la provincia indonesia de Java Oriental. Ella utiliza semillas de keluwak (fruto de Pangium edule) como ingrediente principal, lo que le da su característico sabor y color negro.
La sopa está hecha de una mezcla de ajo, chalotes, keluwak, jengibre, nueces de Maluku, cúrcuma, p ...
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