Sopa maritata (cocina italiana): La sopa maritata (literalmente sopa casada; en dialecto napolitano menesta mmaretata), es un plato típico de la cocina de Campania en el que la carne y los ingredientes vegetales se "casan", contribuyendo juntos al sabor del plato. hay quienes creen que es la reinterpretación napolitana de la olla podrida de los españoles y que se trata de una carne hervida que imperaba en la época de la dominación hispana de Nápoles, pero hay...
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