Tukneneng (cocina filipina): Tukneneng es una tempura filipina hecha con huevos de pato hervidos fritos rebozados con naranja. Una variación popular de tukneneng es kwek kwek. La principal diferencia entre ambos está en el huevo utilizado, el kwek kwek se prepara tradicionalmente con huevos de codorniz rebozados en una masa de naranja hecha a partir de una mezcla de achiote en polvo, harina y agua, mientras que el tukneneng se elabora con huevos de caña, debido a sus similitudes. , tukneneng...
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