Se preparan con harina de trigo, mezclada con agua y sal. Son las pastas japonesas más gruesas: su tamaño varía de 2 a 4 mm de ancho. Su color varía del blanco al blanquecino y su consistencia es blanda y elástica. Los udon se pueden comer fríos o calientes, lo que los hace muy apreciables, sobre todo en verano,...
Hola,
Debes ser suscriptor para leer el resto de este artículo, sus enlaces y sus imágenes.
La suscripción a la lectura completa del sitio es de 1 €uro al mes, sin ningún compromiso.
Si ya tiene una suscripción actual, inicie sesión utilizando el formulario a continuación.
De lo contrario puedes Suscríbete aquí.