Vinagre de palma Kaong (cocina filipina): el vinagre de palma Kaong, también conocido como vinagre de palma irok o vinagre de palma arengga, es un vinagre filipino tradicional elaborado con la savia de la palma de azúcar kaong (nombre botánico: Arenga pinnata). Es uno de los cuatro tipos principales de vinagres en Filipinas, junto con el vinagre de coco, el vinagre de caña y el vinagre de palma Nipa. Generalmente se vende bajo la etiqueta genérica ...
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