A diferencia del chalote, el echalion tiene un solo bulbo, de forma alargada y se reproduce por semilla.
El echalion es de Poitou y Charentes. Ya se cultivaba en Francia, en la época de los carolingios.
El uso en la cocina es muy...
Hola,
Debes ser suscriptor para leer el resto de este artículo, sus enlaces y sus imágenes.
La suscripción a la lectura completa del sitio es de 1 €uro al mes, sin ningún compromiso.
Si ya tiene una suscripción actual, inicie sesión utilizando el formulario a continuación.
De lo contrario puedes Suscríbete aquí.