Jengibre sakay tany de Madagascar: cultivadas en la región de Moramanga, las raíces de jengibre sakay tany de Madagascar (también llamadas rizomas) se cosechan una vez que las plantas comienzan a ponerse amarillas, lo que es una señal de que las raíces están maduras. La cosecha se realiza entre mayo y diciembre durante la estación seca.
Los rizomas del jengibre Sakay Tany (familia Zingiberaceae – Nombre botánico: Zingiber officinale sakay) son más pequeños que las variedades de jengibre encontradas...
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