Pájaros carpinteros: Los pájaros carpinteros son un género de plantas herbáceas de la familia Asteraceae (anteriormente familia Compositae), subfamilia Lactucoidea y tribu Lactuaceae.
Fitonimia: Picride (o picris) proviene del griego pikros, "amargo", en referencia al amargor de sus hojas comestibles.
Usos del pájaro carpintero: Las hojas tiernas en roseta de varias especies son comestibles crudas, pero rápidamente se endurecen y se cargan de amargor, de ahí su consumo.
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