Preparación del arroz inflado: El arroz inflado se suele preparar colocando los granos a alta presión en presencia de vapor de agua: cuando se rompe la cáscara del grano, el vapor expande la albúmina del grano, aumentando varias veces su volumen.
Un arroz inflado tradicional...
Hola,
Debes ser suscriptor para leer el resto de este artículo, sus enlaces y sus imágenes.
La suscripción a la lectura completa del sitio es de 1 €uro al mes, sin ningún compromiso.
Si ya tiene una suscripción actual, inicie sesión utilizando el formulario a continuación.
De lo contrario puedes Suscríbete aquí.