Bola de berlín : una bola de Berlín (Panqueques de Berlín en alemán) es un buñuelo de origen austro-alemán hecho de Masa levantada freír en Graisse o deaceite, relleno a la mermelada, Para el mermelada, Au natillas, Para el crema pastelera que se inyectan jeringa après hornada y cubierto con azúcar, generalmente de azúcar glas o muy de.
Más raras son las bolas de Berlín relleno au chocolat, con champaña, con moca o paraabogado, Incluso sin acompañamiento.