Nián gāo (cocina china): Nián gāo (chino: 年糕; pinyin: nián gāo; literalmente: "pastel (gāo) del año (nián)") puede significar dos cosas:
- un pastel de arroz elaborado con arroz glutinoso, aromatizado tradicionalmente con frijoles rojos, longan o azúcar de caña integral, consumido en la época del Año Nuevo chino;
- tortas de arroz, una especie de fideos a base de arroz glutinoso también, planos, ovalados y gruesos, utilizados durante todo el año como elemento básico ...
Hola,
Debes ser suscriptor para leer el resto de este artículo, sus enlaces y sus imágenes.
La suscripción a la lectura completa del sitio es de 1 €uro al mes, sin ningún compromiso.
Si ya tiene una suscripción actual, inicie sesión utilizando el formulario a continuación.
De lo contrario puedes Suscríbete aquí.