Teriyaki (cocina japonesa) : Dans la cuisine japonaise, un plato teriyaki (照り焼き ou テリヤキ) est une carne, un substitut (el queso de soja, seitan, etc.), ONU pescado o mariscos A la parrilla ou asar dans une salsa de soja dulce au mirin. Le résultat est une viande ou un poisson barniz.
Au Japon, on peut trouver cette salsa prête à l’emploi dans les commerces spécialisés et dans la plupart des grandes surfaces.
Si lo haces tú mismo, es fácil de preparar y económico.