Beyti kebab (cocina turca) : Beyti kebab es un plano Turco compuesto de carne picada de carne de res ocordero, a la parrilla en brocheta et servido sobre en lavash (en fin oblea meloso du Medio Oriente) Y adornado de salsa de tomate y yogourt.
Le plano lleva el nombre de Beyti Güler, propietaria desde 1945 del célèbre restaurante beyti à Estanbul. Se inspiró a créer su propio plano en 1961 después de presenciar el méthode de préparation de la carne du Carnicero suizo Müller, durante su visita a Suiza. Su versión se componer de red acordero envuelto de tiras de Graisse achuleta, y A la parrilla.
el plato de carne picada con fluidez vendido como comida de calle (comida callejera) bajo este nombre, tiene poco parecido con su reconocida por.