Bagong
Bagoóng (cocina filipina): Bagoóng (pronunciación en tagalo: [bɐɡuˈoŋ]; ilocano: bugguong) es un condimento filipino hecho parcial o completamente de pescado fermentado (bagoóng) o krill o pasta de gambas (alamáng) con sal. El proceso de fermentación también produce salsa de pescado. conocido como patís que es muy utilizado como condimento. La preparación del bagoóng puede variar de una región a otra para...
Hola,
Debes ser suscriptor para leer el resto de este artículo, sus enlaces y sus imágenes.
La suscripción a la lectura completa del sitio es de 1 €uro al mes, sin ningún compromiso.
Si ya tiene una suscripción actual, inicie sesión utilizando el formulario a continuación.
De lo contrario puedes Suscríbete aquí.