Batata harra (cocina libanesa) : Batata harra (árabe: بطاطا حارة) (literalmente "patatas picantes") es el nombre de una plato libanés y turco basado en Pomps de tierra.
Además de las patatas, incluye pimientos rojo, cilantro, piment fuerte yafligir, estando todo fritoaceite de oliva.
Batata harra es también el nombre de una plano de verduras Indio. De hecho, en el oeste de la India, la papa se llama batata y harra significa "verde" en hindi. Para prepararlo hacemos hervir los patatas, luego los hacemos sauter en elaceite con los semillas de comino y hojas de curry (kaloupile). Luego agregamos cilantro.