Las inscripciones en las cáscaras de los huevos: Los huevos vendidos en Francia (y en la Comunidad Europea) tienen números estampados […]
Productos lácteos y huevos
tortilla blanca
Tortilla de claras: La tortilla de claras, comúnmente llamada “tortilla de claras”, es ideal para personas que tienen […]
Ganado
Ganadería: nm. (palabra procedente del latín capital, de caput “cabeza”). La palabra “ganado” tiene […]
Huevos de sardú (cocina americana)
Huevos de Sardou (cocina americana): Los huevos de Sardou son un plato criollo de Luisiana elaborado con huevos escalfados, fondos […]
Jameed (cocina jordana)
Jameed (cocina jordana): Jameed (árabe: جميد, literalmente "endurecido") es un plato beduino (*) de […]
Tortilla soplada
Tortilla inflada: Una tortilla inflada es algo entre una tortilla y un suflé. Es una tortilla en el sentido de que […]
Leche de vaca
Leche de vaca: La leche de vaca es la leche que produce la vaca desde que nace […]
Mantequilla de échiré
Mantequilla Échiré: El nombre de Échiré es conocido en Francia y en el extranjero por su mantequilla AOC (mantequilla en […]
Kajmak (cocina balcánica)
Kajmak (cocina balcánica): Kajmak (o kaymak) es un producto lácteo cremoso similar a la nata coagulada, […]
Huevo a caballo
Huevo de caballo: Un huevo de caballo (también llamado a veces huevo de herradura, así como, aunque […]
Mantequilla de Montpellier
Mantequilla de Montpellier: La mantequilla de Montpellier es una mantequilla compuesta que se sirve con pescado (lubina, besugo, etc.), […]
Crema fresca fluida de Alsacia
Nata fresca líquida de Alsacia: Nata fresca líquida de Alsacia es el nombre de una nata fresca líquida pasteurizada industrial procesada exclusivamente […]
Nata líquida fresca
Nata fresca líquida: Nata fresca líquida o nata fresca líquida es nata fresca que no se ha sometido a […]
crema
Nata: nf La nata es la grasa de la leche a partir de la cual se elabora la mantequilla. Separe la nata del […]
Doble crema
Crema doble: La nata doble es una mención a la nata fresca para uso alimentario. es un producto lácteo de al menos […]
Leche de soya
Leche de soja: leche de soja, bebida de soja (chino: 豆漿; pinyin: dòujiāng; coreano […]
Piel de leche
Piel de leche: Piel de leche (la misma que nos repugna encontrar en nuestro cuenco cuando estamos […]
Mantequilla de supervisor de hotel
Maitre d 'butter: Maitre d' butter es un tipo de mantequilla compuesta de origen francés, preparada con mantequilla […]
Mantequilla de cangrejo o camarones
Mantequilla de cangrejo o camarones: La mantequilla de cangrejo o camarones es una mantequilla compuesta hecha de […]
Mantequilla de berros
Mantequilla de berros: La mantequilla de berros es un compuesto elaborado a partir de hojas cocidas de berros y […]
Mantequilla de limón
Mantequilla de limón: La mantequilla de limón es una mantequilla compuesta hecha con una mantequilla blanda a la que incorporamos […]
Mantequilla de anchoas
Mantequilla de anchoa: La mantequilla de anchoa es un compuesto elaborado a partir de filetes de anchoa deshuesados y reducidos en aceite […]
Mantequilla de caracol
Mantequilla de caracol: La mantequilla de caracol se utiliza para rellenar los caracoles de Borgoña. Esta mantequilla compuesta está hecha de […]
Mantequilla negra
Mantequilla negra: La mantequilla negra es una preparación culinaria, que consiste en mantequilla cocida en una sartén o cacerola […]
Smeun (cocina árabe)
Smeun (cocina árabe): El smeun (o smen o smenn) es mantequilla clarificada típica de la cocina magrebí y árabe. […]
Huevos de té negro (cocina china)
Huevos de té negro (cocina china): Los huevos de té negro son una preparación culinaria de origen chino que se vende tradicionalmente […]
Ternero (huevo)
Ternera (huevo): La palabra “ternera” significa un poco blanda. Esta es una de las formas de cocinar huevos cocidos […]
Yegua
Yegua: La yegua es la hembra adulta de la especie equina. Domesticado, permite, en particular, suministrar leche […]
Leche materna
Leche materna: Una joven artista organizó un espectáculo buffet en el que sirvió quesos elaborados con leche de mujer […]
Crema agria (cocina inglesa)
Crema agria (cocina inglesa): La crema agria (palabras en inglés que significan "crema agria" o "crema agria") es una crema muy utilizada […]