Boda : El matrimonio es unión legítimo dos personas dans les conditions prévues par la loi. Este es un événement a la tiempo social et religieux au cours duquel le comida de ceremonia ocupa una posición privilegiada.
Selon le Nouveau Testament, c’est aux boda de Cana que Jesús cambió elagua en vino, ce qui montre que, dès la más haute antiquité, la mesa était le lugar par excellence où se réunissaient deux familias que acababa de reunirse.
Durante comida matrimonios señoriales o reales del pasado, la jarana duraient plusieurs días. Para la circunstancia, le peuple se voyait offrir carne asado, pasteles y fuentes públicas de vino.
À l’occasion de mariages avec des princes ou des princesses venus de países extranjeros, diverses comida (frutas y verduras de Italia, chocolate de España) se introdujeron así en Francia.
Más cerca de nosotros, está en el campañas, donde elordinario fue lo suficientemente largo pauvre et monótono, que el comida de nogal duró más tiempo, a veces varios días, et accumulait le plus magnífico Nombre deentrantes , de pescados frío (en bellevue), platos carne , de postres.
Le principal élément qui distinguido le comida de nogal otros comida de Día quédate uno o más pasteles, Notable por sus dimensiones.
Hoy en día, el pieza montada suele ser riguroso, pero el pâtisseries las nupcias, antes más diferenciadas, siguen siendo apreciado.
Así, en el Sudeste y en borgoña, de Mazapán y Galletas de Saboya formado superpuesto obras maestras de hermoso altura.
En Pirineos y en Rouergue (*) , el " pastel en el asador " dentado et Doré, cuit frente al hogar, fue impresionante.
pero esta en Vendée que pastel de nogal se quedó más extraordinaire : lo mimó (o Brioche de Vendée), ofrecido por los padrinos de los cónyuges, es una enorme brioche, redondo (hasta 1,30 m de diámetro) o rectangular (2,50 m sur 80 cm), hasta peser 35 kg. La mariée corte ce pastel monumental y distribuye una parte a cada amigo de beber vino, y tantos porciones qu’il y a de padres. non présents au mariage. Les ritos de compartir y distribuir se encuentran en todos regiones.
A menudo el pastel sólo se comía después de unos pocos días, en cada hogar, para evocar mejor la memoria de los ceremonia. Esta personalizado se acercaba a la tradicional Británico que quería regiones du torta de la bodaTambién separar por la novia, ser enviado por correo, en pequeño cajas dorado et decorados, spécialement destinées à cet personal, aux parents et amis éparpillés aux quatre coins de l’empire.
(*) Le Rouergue est une ancienne province du Midi de la France correspondant approximativement à l’actuel département de l’Aveyron. Después avoir consumado juego du comté de Toulouse, se adjuntó a Guyenne antes de separarse durante la formación de la provincia de Haute-Guyenne en 1779.
– Citation de l’écrivain américain Truman Capote, de su nombre y apellidos de naissance Truman Streckfus Persons (1924-1984) : « Le mariage intervenait bien plus tard, annonçant une calles grise et sérieuse », dans son roman La Traversée de l’été (publié à título posthume en 2005).
– Cita del comediante estadounidense Woody Allen (nacido en 1935): “El matrimonio es como ir a un restaurante, en cuanto te sirven, miras el plato del vecino”.
– Citation de l’écrivain et photographe mexicain Juan Rulfo (1917-1986) : « Le mariage n’a rien à voir avec le fait qu’il y ait lune ou pas lune. C’est une Asunto d’amour. Et si l’amour est là tout le reste n’a plus aucune espèce d’importance » dans le roman Pedro Páramo (1955).
– Cita del escritor francés Jacky Schwartzmann en su novela Mierda publicado por Editions du Seuil en 2023: “ Sentimientos de ne pas être invité à un mariage mais d’être le bienvenu pour faire la plonge à la fin de la soirée ».
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